Salmon Teriyaki

Simple Salmon Teriyaki favorit anak
Ini hidangan makan malam keluarga saya malam ini. Teriyaki memang sangat memanjakan citarasa anak2. Makanan ludes dalam sekejap :)
Akari Papa

Bahan-bahan

1. 2 potong ikan salmon
2. 2 sdm minyak sayur
3. 1 sdt butter
4. 2 sdm sagu
5. secukupnya Garam dan lada

Bumbu Teriyaki:

1. 1 sdm kecap shoyu/Kikkoman
2. 1 sdm gula
3. 1 sdm air
4. 1 siung bawang putih parut halus

Langkah

1. potong salmon sepanjang 5 cm. Taburkan garam dan lada diamkan beberapa menit. Kemudian lapiskan permukaan salmon dengan sagu
2. Panaskan wajan dengan minyak sayur dengan api sedang, panggang permukaan salmon bagian kulitnya dulu sekitar 2 menit, kemudian balik permukaannya panggang sekitar 1 menit. Kecilkan apinya
3. Masukkan seluruh bumbu Teriyaki dalam wadah terpisah, aduk hingga rata. Masukkan bumbu Teriyaki ke dalam panci, kemudian tutup panci dan diamkan selama 2 menit
4. Buka panci, balik permukaan ikan dan masukkan butter. Tutup lagi selama 1 menit. Matikan api dan diamkan selama 3 menit. Angkat dan sajikan

Referensi https://cookpad.com/id/resep/1260093-simple-salmon-teriyaki-favorit-anak